En 2024, le vin reste une boisson emblématique en France, symbole du savoir-faire et de l’art de vivre à la française. Mais comment les Français perçoivent-ils réellement cette boisson ? Quelles sont leurs attentes et les nouvelles tendances qui se profilent ? L’agence Dékuple lève le voile avec son étude approfondie « Les Voix du Vin », analysant plus de 550 000 mentions liées au vin. Pénétrons dans l’univers des consommateurs pour mieux comprendre ce marché en pleine évolution.

Le vin, un produit star… sous conditions

Si le vin séduit toujours autant par sa diversité et sa capacité à sublimer les moments de convivialité, son accessibilité est pointée du doigt comme un enjeu majeur, en particulier pour conquérir les nouvelles générations. Décryptons les raisons qui poussent les Français à aimer (ou non) le vin :

  • La qualité et le goût arrivent en tête des critères d’appréciation
  • Le prix et la complexité freinent certains consommateurs
  • La quête de naturalité et d’authenticité est un levier d’attraction fort

À chaque moment son vin

L’étude révèle que les conversations autour du vin évoluent au gré des saisons, avec des temps forts clairement identifiés. Mais surtout, chaque type de vin a ses instants de prédilection. Le vin rouge règne sur les tablées hivernales, tandis que le blanc et le rosé s’invitent sur les terrasses estivales. Les vins effervescents, eux, restent les stars des moments de fête.

Le vin, étendard du savoir-faire français

Indissociable de l’image de la France, le vin incarne l’art de vivre, la gastronomie et l’élégance à la française aux yeux des consommateurs. Un patrimoine précieux, mais qui doit s’adapter face aux défis du changement climatique :

Face au changement climatique, le secteur viticole doit s’adapter en repensant ses méthodes de culture, notamment en réduisant l’utilisation d’intrants, tout en préservant sa rentabilité et la qualité de ses produits.

– Thomas Zavrosa, Directeur associé chez Dékuple

Les vins rouges et blancs tirent leur épingle du jeu

Sans surprise, les vins rouges et blancs dominent les conversations, loin devant les rosés, champagnes et autres vins effervescents. Mais un autre enseignement émerge : les labels bio génèrent plus de buzz que les appellations régionales. La quête de naturalité et de transparence guide les choix des consommateurs, en quête de vins plus sains et respectueux de l’environnement.

Les tendances à suivre en 2024 et au-delà

Au-delà des enseignements sur la perception actuelle du vin par les Français, l’agence Dékuple identifie plusieurs signaux faibles et tendances d’avenir :

  • La digitalisation de l’expérience d’achat et de dégustation
  • L’essor des vins atypiques et éco-responsables
  • La mixologie et les accords mets-vins originaux
  • L’œnotourisme expérientiel pour découvrir les terroirs

En définitive, cette radiographie du marché du vin vue par les consommateurs confirme la place de choix qu’occupe cette boisson dans le cœur des Français. Mais elle souligne aussi la nécessité pour les acteurs du secteur de s’adapter en permanence, en réinventant l’accessibilité, la transparence et l’expérience, pour continuer à faire rêver et vibrer les amateurs, des plus aguerris aux néophytes.

Pour plonger au cœur de l’étude «Les Voix du Vin» et accéder à l’ensemble des insights et données chiffrées, rendez-vous sur la page dédiée. Et vous, quels sont vos coups de cœur, attentes et perception du vin ? Partagez votre expérience en commentaires !

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